목차 I. 서론 II. 기업소개 1. 비전 및 경영이념 2. 연혁 III.
외부환경분석 1. 시장분석 - 중국 외식시장 2. 5 Forces 분석 IV. 내부역량분석 1. BCG
Matrix 2. 7S 분석 3. 3C 분석 4. 4P Mix 분석 5. STP 분석 6. SWOT 분석 V.
결론
본문 1. 내부역량분석 1.1. BCG Matrix
중국 한국
2011년 현재
놀부는 수라온, 놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부 항아리갈비, 시골상차림 놀부집, 놀부유황오리진흙구이 등의 아이템으로 전국에 약 670여개의
가맹점을 운영하고 있으며 동일 유형의 한식 기업으로서 시장 점유율은 42%라고 한다. 하지만 우리나라의 한식 시장은 중국에 비해 크게 성장하고
있지는 않다. 따라서 한국 시장에서 놀부의 위치는 자금이 풍부한 Cash Cow에 있다고 할 수 있다. 하지만 중국은 위의 시장분석 자료를
보아도 알 수 있듯 빠른 성장기에 있다. 하지만 놀부의 중국진출은 아직 초기 단계이므로 시장 점유율은 낮다고 할 수 있다. 따라서 중국 시장에서
놀부의 위치는 투자가 필요한 ‘?’에 놓여있다고 할 수 있다. 그러므로 놀부는 한국 시장의 자금을 이용하여 중국 시장에 투자하고 있으며,
앞으로도 그러한 전략을 펼칠 것임을 알 수 있다.
1.2. 7S 분석 1.2.1. Strategy 놀부는 중가격대의
대중화된 음식을 판매하고 있다. 그리고 한식 프랜차이즈 1호점답게 오랜 시간 가지고 있는 노하우 역시 놀부에겐 빠질 수 없는 전략이다. 또한
놀부는 알려지지 않는 타 기업보다 높은 브랜드 인지도로 인해 전략상으로 우위에 있다. 하지만 고급화 전략에 필요한 구체화된 전략이 없다는
것은 놀부의 큰 약점이 되고 있다. 또한 서비스 품질에 좀 더 많은 전략 강화가 필요하다. 1.2.2. Shared
Value 놀부는 한식 발전에 기여한다는 경영 이념을 가지고 있으며, 투명경영을 경영 이념으로 가지고 있다. 또한 사회공헌에 힘쓰며, 많은
사회 문화 복지에 힘을 쓰고 있다. 하지만 많은 사회 공헌에도 불구하고, 놀부는 자신만의 문화가 없다는 점이 문제로 지적되고
있
본문내용 BCG Matrix 2. 7S 분석 3. 3C 분석 4. 4P Mix 분석 5.
STP 분석 6. SWOT 분석 V. 결론 서론 2000년대 들어 국내 프랜차이즈 업체들의 해외 진출이 봇물을 이루고
있다. 하지만 시장조사의 부족과 현지화의 실패로 성과를 내는 곳은 일부 브랜드에 불과하다. ㈜놀부NBG(이하 놀부) 역시 지난 91년 국내
외식업계 최초로 말레이시아에 진출하고, 이듬해 미국 LA에도 매장을 냈지만 성공을 거두지는 못했다. 각각 5~6년 운영하다 현지인에게 가맹권을
넘겼다. 이후 놀부는 주력 메뉴인 보쌈으로는 해외시장 공략이 힘들다고 보고, 해외진출을 위해 항아리갈비를 론칭했다. 항아리갈비가 론칭 1년만에
100개가 넘는 가맹점을 확보할 정도로 국내서 성공을 거두자 놀부는 해외로 눈을 돌 |
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