간질환과 식이요법

간질환과 식이요법

간질환과 식이요법.ppt

목차 간의 기능 간질환의 원인 간질환의 종류 간염환자의 식단 식단의 문제점 해결 방향 새로운 식단 작성 평가 느낀점 본문 간의 기능 단백질 , 당질, 지질의 합성과 분해 글리코겐의 저장과 방출 비타민 무기질의 대사와 저장 영양소의 중간대사산물,유해물질의 해독작용 담즙 생성 및 배설 조혈, 혈액 응고,혈류조절, 호르몬의 조절기능 간질환의 원인 음주 약물 과식 수면부족 비만 스트레스 지방간 간암 간암의 정의 간암은 간에 생기는 암으로대부분은 다른 곳의 암이 전이 되어 생긴다. 간암의 대표적인 원인 B형 간염 바이러스 감염과 C형 간염 바이러스 감염 간암환자의 식사 원칙 -소화되기 쉬운 적당한 양의 고단백식을 한다. -비타민 B군이 함유된 식품을 충분히 섭취한다. -신체의 면역력을 높이는 식품을 섭취한다. -알코올은 암의 발생을 억제하는 면역기능을 저하시키고, 간경화를 일으켜 간기능을 저하시키므로 섭취를 삼가야 함. 간암예방수칙 본문내용 지질의 합성과 분해 글리코겐의 저장과 방출 비타민 무기질의 대사와 저장 영양소의 중간대사산물,유해물질의 해독작용 담즙 생성 및 배설 조혈, 혈액 응고,혈류조절, 호르몬의 조절기능 지방간 알콜성 간질환 간염 간경변 간암 지방간의 정의 간에 5%이상의 지방이 쌓이는 상태 지방간의 원인 - 과음, 비만, 당뇨, 고지혈증, 영양장애, 약물 과다 복용, 호르몬 장애 예방과 치료법 - 비만이 되지 않도록 표준체중 유지 - 금주, 금연의 실천 - 당뇨병일 경우 혈당 조절에 힘쓸 것 - 과다한 당질의 섭취량을 줄일 것 - 항 지방간 인자인 콜린(우유, 밀, 달걀, 땅콩) 충분히 섭취할 것 알코올의 과잉 섭취에 의해 수반되는 알코올의 직접적 또는 간접적 영향, 영양 장애, B형 간염 바이러스감염 등 여러